Manfredonia – Un’ispiratrice iniziativa sta cambiando la vita dei giovani, offrendo loro un’opportunità unica per entrare nel mondo del lavoro.
Questa iniziativa è l’Accademia Pizzaioli di Lucia Murgo, un’accademia di formazione gestita con passione da una donna determinata a trasformare le aspirazioni dei giovani in una carriera promettente.
La Donna dietro l’Accademia: Lucia Murgo
Lucia Murgo è una donna straordinaria con una visione chiara e un cuore gentile. Innanzitutto, Lucia ha sviluppato un profondo amore per l’arte della pizza fin da giovane e ora ha deciso di mettere la sua passione per la pizza al servizio degli altri.
Nel 2022, Lucia ha fondato l’Accademia dei Pizzaioli con l’obiettivo di condividere la sua conoscenza e promuovere l’arte della pizza come una professione rispettata.
La sua visione era di creare un ambiente in cui i giovani potessero apprendere le competenze necessarie per diventare pizzaioli di successo, aprendo così nuove strade di occupazione in un settore tradizionalmente dominato dagli uomini.
L’Accademia Pizzaioli di Lucia Murgo: dove i sogni diventano realtà
L’Accademia Pizzaioli di Lucia Murgo offre un corso di formazione completo che copre ogni aspetto della preparazione della pizza.
Gli studenti imparano a fare l’impasto perfetto, ad utilizzare gli ingredienti di alta qualità, e ad utilizzare il forno in modo competente. Ma l’Accademia va oltre l’aspetto tecnico. Lucia e il suo team insegnano anche l’importanza dell’ospitalità e del servizio clienti, creando pizzaioli non solo abili ma anche consapevoli delle esigenze dei clienti.
Il corso dura 120 ore, e separatamente il tirocinio, durante le quali i praticanti hanno l’opportunità di sperimentare in una pizzeria vera e propria, mettendo in pratica ciò che hanno imparato. Questa esperienza pratica è fondamentale per la loro crescita e preparazione per il mondo reale.
“Corsisti inseriti immediatamente nel mondo del Lavoro”
L’obiettivo principale dell’Accademia Pizzaioli di Lucia Murgo non è solo quello di insegnare a fare la pizza, ma di aiutare i giovani a trovare lavoro nel settore. Lucia e il suo team lavorano a stretto contatto con pizzerie locali e catene di ristoranti per collocare i loro corsisti. Molti di loro trovano lavoro prima ancora di terminare il corso.
La storia di successo di Alessio è un esempio lampante. Dopo aver completato il corso presso l’Accademia Pizzaioli di Lucia Murgo, è stato assunto da una pizzeria rinomata in Abruzzo. “L’Accademia mi ha insegnato più di quanto potessi immaginare“, ha affermato Alessio. “Non solo ho imparato a fare la migliore pizza, ma ho anche imparato a lavorare in squadra e a trattare i clienti con gentilezza.”
Un futuro luminoso per l’Accademia Pizzaioli di Lucia Murgo
L’Accademia Pizzaioli di Lucia Murgo è una testimonianza del potere della passione, della dedizione e dell’educazione. Lucia ha dimostrato che con la giusta guida e supporto, i giovani possono realizzare i loro sogni e trovare un futuro luminoso nel settore della ristorazione.
Questa iniziativa non solo sta contribuendo a creare una nuova generazione di pizzaioli talentuosi, ma sta anche influenzando positivamente la cultura della pizza e dell’ospitalità in Italia. La storia dell’Accademia Pizzaioli di Lucia Murgo è un esempio di come un’idea illuminata e una persona determinata possano fare la differenza nelle vite dei giovani e nella comunità nel suo insieme.
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