FoggiaScuola e Giovani

Celiachia, Gluten friendly UniFoggia su Panorama


Di:

Foggia – PANORAMA, lo storico settimanale italiano “da sempre attento alle tematiche della scienza e dell’economia” dedica ampio spazio all’importante scoperta firmata “Università degli Studi di Foggia”. Gluten Friendly è, infatti, invenzione di un gruppo di ricerca del Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell’Ambiente che ha brevettato il ​​procedimento capace di modificare il ​​glutine, scongiurando l’intolleranza dei celiaci. Al brevetto sono interessate case di produzione che vorrebbero commercializzare il nuovo metodo.

Firmato da Daniela Mattalia, l’articolo racconta la genesi della scoperta.

Focus Gluten friendly

Redazione Stato@riproduzioneriservata

Celiachia, Gluten friendly UniFoggia su Panorama ultima modifica: 2014-07-18T13:42:48+00:00 da Redazione



Vota questo articolo:
0

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Nota. Si informano i lettori che la testata giornalistica Statoquotidiano (www.statoquotidiano.it) è responsabile solo dei contenuti multimediali (video, foto etc) e dei testi presenti nella sezione "Articoli" e "Documenti". Non è in alcun modo responsabile dei contenuti e dei commenti presenti in tutte le sezioni del sito.

Articoli correlati

Pin It on Pinterest

Share This