Foggia – IN occasione della giornata mondiale dell’alimentazione 2009 l’Università degli Studi di Foggia organizza un Forum su “Le problematiche alimentari a livello globale” che si terrà domani 24 novembre, alle ore 08.45, presso l’Aula Magna della Facoltà di Agraria (via Napoli 25 – Foggia). Con un aumento stimato di altri 105 milioni nel 2009, vi sono oggi circa un miliardo di persone malnutrite al mondo. Questo significa che quasi un sesto dell’intera popolazione mondiale soffre la fame.Nell’ambito della campagna “L’Italia con l’Onu contro la fame del mondo”, il Ministero degli Affari Esteri organizza una serie di manifestazioni su tutto il territorio italiano sul tema “Conseguire la sicurezza alimentare in tempo di crisi”.
Per combattere la fame nel mondo, che risulta aggravata dalla contingenza economico-finanziaria mondiale, risulta, infatti, indispensabile il coinvolgimento e la cooperazione dell’intera comunità internazionale.
Secondo le ultime stime ONU, la popolazione mondiale aumenterà dagli attuali 6,8 miliardi a 9,1 miliardi nel 2050. Tale crescita della popolazione avverrà quasi per intero nei Paesi in via di sviluppo. Nel 2050, circa il 70% della popolazione mondiale vivrà nelle città e nelle aree urbane, rispetto all’attuale 49%. Bisognerà produrre il 70% di cibo in più per i 2,3 miliardi in più di persone che ci saranno nel 2050, al tempo stesso combattendo i problemi della povertà e della fame, usando in maniera più efficiente le scarse risorse naturali e adattandosi al cambiamento climatico. Con il Forum su “Le problematiche alimentari a livello globale” l’Università degli Studi di Foggia intende proporre un’occasione di affrontare ed approfondire, mediante un approccio multidisciplinare, le problematiche dell’alimentazione nel mondo che sono attualmente condivise tra i Paesi ad economia avanzata e quelli economicamente svantaggiati. Ciò nella convinzione che solo un tale approccio possa consentire un reale avvicinamento alla comprensione e gestione complessiva ed efficace delle attuali emergenze globali in campo alimentare e nutrizionale. Interventi: 9.30 prof.ssa Zina Flagella, Presidente del Consiglio del Corso di Laurea in Scienze degli Alimenti e Nutrizione Umana dell’Università degli Studi di Foggia“L’agricoltura globale verso il 2050”; 10.00 Prof. Loreto Gesualdo, Presidente D.A.Re. e Ordinario di Nefrologia dell’Università degli Studi di Foggia “Nutrizione e malattie cronico-degenerative”; 10.30 Dottor Michele Panunzio, Direttore SIAN ASL Foggia 3 “Invecchiamento delle popolazioni: le sfide future per la sicurezza alimentare e la nutrizione. Una prospettiva globale”. 11.00 Dott.ssa Stefania Ruggeri, Ricercatrice, INRAN Roma “Malnutrizione nella donna e promozione della sua salute nei paesi in via di sviluppo. Il progetto: Miglioramento della qualità nutrizionale e igienico sanitaria del Dihè, alghe verdi azzurre del lago Ciad”. 11.30 Dott.ssa Giulia Amerio, Pediatra, Associazione Papa Giovanni XXIII “Malnutrizione in Zambia: l’esperienza della Comunità Papa Giovanni XXIII / Progetto Rainbow”.
