Grande partecipazione a Orta Nova per la prima edizione della Festa dell’Uva, organizzata sabato scorso in Corso Aldo Moro dalle Cantine Vin Nova. L’iniziativa ha richiamato centinaia di visitatori, che hanno avuto l’opportunità di degustare vini e numerose specialità realizzate a partire dall’uva e dai prodotti della tradizione pugliese.
Tra gli stand è stato possibile assistere all’antica pigiatura dell’uva e seguire la preparazione dal vivo di diverse specialità gastronomiche: mozzarelle, pasta fresca di grano arso, panzerotti fritti, bombette di carne, crostate di mostarda e cartellate con vincotto. Un percorso tra i sapori della tradizione, inserito in un allestimento caratteristico e impreziosito dalle luminarie.
A fare da colonna sonora alla serata è stata la musica degli Indiavolati, band salentina che ha proposto i grandi classici della pizzica, rivisitati e riarrangiati in chiave moderna.
La manifestazione si è aperta anche con la presentazione della squadra di calcio dell’ASD Tiquitaca Orta Nova, pronta a partecipare al prossimo campionato di Terza Categoria. La formazione si prepara inoltre alla riapertura del campo sportivo Michele Fanelli, interessato da lavori di ammodernamento. Vin Nova è main sponsor della squadra, che punta alla vittoria del campionato, obiettivo confermato anche dall’esperto tecnico Pino De Martino.
Soddisfazione per la riuscita dell’evento è stata espressa da Carlo Quiese, proprietario delle Cantine Vin Nova, che ha sottolineato l’obiettivo alla base dell’iniziativa: “Volevamo regalare alla città un evento che valorizzasse l’intera filiera di produzione dell’uva ed il lavoro che c’è dietro – ha dichiarato l’imprenditore ortese – oggi è importante produrre vino di qualità e diversificare il prodotto e noi cerchiamo di farlo, per questo abbiamo voluto donare alla città un momento di festa e di comunità”.
La prima edizione della Festa dell’Uva ha così rappresentato un momento di promozione delle tradizioni locali e della filiera vitivinicola, confermando la volontà di Orta Nova di valorizzare quella che rappresenta una delle principali risorse economiche del territorio e una componente importante della sua identità.
