Numerosi eventi organizzati dall'
Università degli Studi di Bari Aldo Moro nella notte dei ricercatori fra cui una sezione d' incontri presso la Facoltà d' Agraria dal titolo
"Lievitazione naturale e alimenti gluten-free" di cui i responsabili scientifici saranno la dott.ssa
Raffaella Di Cagno e il dott.
Carlo G. Rizzello.